Так простейшую закуску со шпротами вы еще не готовили.
Во-первых, здесь хрустящий хлеб.
Во-вторых, интересная намазка вместо банального майонеза или масла.
В третьих – оригинальная выкладка ингредиентов. Такие бутерброды выглядят действительно празднично и выходят очень аппетитными.
Шпроты, консервированные в масле – 1 банка (160 г)
Багет (длинный простой батон) – 1 шт.
Соленый огурец – 1 шт. (крупный)
Плавленый сырок – 2 шт. (180-200 г)
Яйца куриные – 3 шт.
Петрушка – 3-4 веточки
Чеснок – 1-2 дольки
Майонез – 2-3 ст. л.
Соль
Зелень – для украшения
Багет (можно взять пшеничный или ржаной) нарезаем ломтиками толщиной 2-2,5 см.
Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы хлеб подсушился.
Тем временем варим вкрутую яйца, остужаем, очищаем, крупно нарезаем. Также режем кусочками произвольной формы пару кусочков плавленого сыра и огурец. Веточки петрушки рвем руками или режем на несколько частей.
Перекладываем все в миску (если блендер погружной) или в чашу блендера. Добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Пока не солим.
Пробиваем до получения однородной кремовой массы. Пробуем и при необходимости по вкусу добавляем соль и специи.
Перекладываем сырную массу в кондитерский мешок или плотный пакет. Отрезаем кончик. Можно использовать даже какие-нибудь насадки, если имеются в комплекте к кондитерскому мешку.
Подсушенный хлеб вынимаем из духовки и даём остыть.
И теперь на каждый хрустящий ломтик багета наносим начинку, точечно выдавливая ее через мешок.
Сверху кладем шпроты. С них предварительно сливаем масло и промокаем бумажными полотенцами.
Украшать бутерброды можно зеленью.
Подавать закуску лучше сразу, но и через несколько часов хлеб не перестанет быть хрустящим за счет того, что мы его предварительно просушили. Такие бутерброды выглядят очень нарядно и получаются вкусными. Они украсят любой праздничный стол.
